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 每日一素：茄汁金针菇

   日期:2016/8/26 17:29:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

　　金针菇又称益智菇，富含氨基酸和锌等营养物质，它不仅能增智，还能抗炎抗癌，而且味道鲜美，深受人们欢迎和喜爱。


　　所用食材

　　主料：金针菇500克、西红柿2个、番茄酱2汤匙

　　辅料：姜适量、白糖1茶匙、油1汤匙、盐适量

　　具体做法1金针菇切掉根部，撕开

　　1洗净

　　3西红柿洗净切小块儿

　　4热锅热油，放入西红柿中小火翻炒出红油

　　5然后放姜，再放番茄酱略微翻炒几下

　　6添加清水，大火烧开，水开后转中小火，调入一点点糖和盐，煮三四分钟，让汤入味

　　7放入金针菇，煮开后再煮1分钟左右关火。

　


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