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素食年夜饭：事事平安
日期:2009/1/3 下载DOC文档 微博、微信、支付宝分享
主料：玉米（鲜）150克 胡萝卜150克 土豆（黄皮）150克 海带(鲜)110克 调料：盐4克 烹饪方法1. 玉米洗净，切小段；2. 胡萝卜去皮，切滚刀块；3. 土豆去皮，切滚刀块；4. 海带结洗净；5. 将4种材料放锅内，加清水6碗煮开，改小火烧半小时；6. 加盐调味后，即可盛出食用。 制作提示1. 玉米本身即有甜味，所以不用另加味精，且海带久煮后鲜味会留在汤中；胡萝卜要挑选红心的品种，吃起来比较甜，而且不会有胡萝卜的气味；2. 如果为了增加鲜度与甜度，或放一截甘蔗同煮，待材料熟软时再拣出。
请常念南无阿弥陀佛，一切重罪悉解脱！
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