5分钟做秋冬季节的能量拌菜：核桃麻酱豆角

   日期:2012/11/1 19:26:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

5分钟做秋冬季节的能量拌菜——核桃麻酱豆角

材料：长豆角，核桃仁

调味：芝麻酱、生抽、食盐、醋。

做法：

1.豆角洗净后切成小段，核桃仁掰碎，炒香备用（我用的生的）。

2.烧一锅开水，放入一点盐和油，放入豆角段焯熟，放凉。

3.芝麻酱里加入生抽，水，醋和盐调匀，浇在焯好的豆角上，再撒入核桃碎即可。

P.S：

1.豆角一定要焯透焯熟，不然容易中毒。

2.焯豆角的水里加一点盐和油，会使豆角更翠绿，也有点底味。

3.核桃仁可以换成其他坚果或省略。

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