健康配餐知多少

   日期:2012/10/28 11:19:00     下载DOC文档         微博、微信、支付宝分享

健康配餐知多少

生活中，绝大多数食品药食同源，因此，要注意营养全面均衡，又要讲究相生相益科学搭配，尽量用食品代替药品来调节身体机能。下面列举常用食品的科学配搭。

空心菜+尖椒：含维生素和矿物质，可降血压，止头痛，解毒消肿，防治糖尿病。

莴笋+木耳：增强食欲，刺激消化，对高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管病有防治作用。

花菜+西红柿：花菜与加热产生番茄素的西红柿合食可增强抗毒能力，对胃溃疡便秘、皮肤化脓、牙周炎、高血压、高血脂有辅助治疗作用。

芹菜+西红柿：芹菜与加热产生番茄素的西红柿合食可降压，降血脂，健胃消食。

银耳+木耳：补肾、润肺生津、提神，对慢性支气管炎、肺心病久病体弱、肾虚腰背痛都有辅助治疗作用。

豆腐+生菜：有滋阴补肾，增白，减肥作用。

木耳+海带：治疗甲状腺病，降血压，软化血管，通便排毒，减肥，补中生津。

香菇+豆腐：清热解毒，补气生津，化痰理气，抗癌，降血脂，血压。

菠菜+胡萝卜：降低中风，防止胆固醇在血管的沉积，是防中风的最好菜肴。

金针菇+豆腐：对癌细胞有明显抑制作用，是高血压、高血脂、猪肝+苦瓜：猪肝性温味苦，能补肝养血，经常食用有防癌之功效。

土豆+豆角：宁静头脑，调理消化系统，消除胸隔胀满，可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。

榨菜+黄豆芽：可帮助消化，增加食欲，防止血管硬化，降低胆

苦瓜+茄子：是心脑血管病人的理想佳肴，苦瓜能增进食欲、明目清凉解毒、利尿，促进糖份分解，降血糖，降血压，改善脂肪平衡，是糖尿病、癌症患者的最佳食物之一。

地瓜+莲子粥：适于习惯性便秘，慢性肝病，癌症患者。

芝麻+海带：能起到美容、抗衰老的作用。