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比吃肉更好吃的素菜：茄子烧土豆 |
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日期:2014/7/11 20:27:00
原料：长茄子一根，土豆一个，西红柿一个。 配料：盐，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽。 制作方法： 1.茄子太长，不好拍，于是直接切块放入碗里备用好了。 2.长茄子，土豆，西红柿都切块备用，天气热，放点西红柿也比较开胃。 3.用油把土豆两面都煎黄。起锅备用。 4.把茄子也过一遍油。 5.煎好茄子以后，把西红柿和煎好的土豆一起倒入锅里，然后依次放入盐，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽，加入煮三分钟即可起锅。 6.一道美味的素菜就制作成功了。 |
济群法师：素食，不仅仅是吃素——兼谈如何开好素菜馆